El guiso de #abadejo es uno de esos platos que en Rías Atlánticas hemos disfrutado durante muchos años porque, ya nuestra abuela y luego nuestra madre, eran consumadas expertas en prepararlo. Nosotros hemos rescatado la receta y, aunque no nos queda tan sabroso como a ellas, la verdad es que también nos queda bien bueno. Aquí os dejamos esta receta que tiene como protagonista a un pescado muy sabroso y muy sano. La foto del plato no le hace justica a lo bueno que estaba porque sin duda somos mejores cocinando que tirando fotos :)
