Rías Atlánticas Blog

 

Hace unos días leimos en un blog del Huffinton Post un post titulado "13 motivos por los que el vino es mejor que un amante" y decidimos que, visto lo visto, tendríamos que crear nuestro propio post, en este caso titulado "10 razones por las que los percebes son mejores que un amante". Y es que si el vino es mejor que un amante, los percebes no digamos. Antes de que nos acuséis de plagiadores (que lo somos) debemos deciros que el artículo arriba mencionado es, como reconoce su autora, una traducción del post del blog Forever Twenty Somethings. Con esto aclarado vamos pues con nuestro propia versión de ese fantástico post. Las 10 razones de Rías Atlánticas para asegurar que los percebes son mejores que un amante

Abrir una cena o una comida con una buena fuente de percebes gallegos es, al menos para nosotros, la mejor manera posible de arrancar una velada inolvidable. Además, para preparar unos buenos percebes no es necesario ser un cocinero experto ya que la receta tradicional para su preparación sólo requiere de cinco cosas: percebes, una olla, sal marina, laurel y un reloj. Si los percebes son de Rías Atlánticas el éxito entonces está asegurado siempre que sigas los pasos de la receta para preparalos que te contamos a continuación.

Cada viernes intentaremos subir a este blog algún video relacionado con nuestro mundo. Para empezar, nada mejor que este excelente corto documental, dirigido por David Beriain, sobre la historia de Serxio Ces, "percebeiro" de Cedeira (Galicia). Este trabajo fue preseleccionado para los Premios Goya 2012 y en él podréis comprobar lo dura y arriesgada que es la vida de los "percebeiros".