Buenos y Atlánticos días!
Hoy es un día especial, diferente y un poco triste, ya que os comunico el cierre de Rías Atlánticas. Nuevos proyectos, tanto en lo profesional como en lo personal, nos llevan a poner fin a esta aventura iniciada hace ya más de dos años y medio, en los que ha sido un placer y un privilegio contar con vuestra confianza. Gracias a todos por habernos permitido "entrar" en vuestras casas y "compartir" mesa con vosotros, acercándoos lo mejor de nuestras rías.
Desde Madrid a Barcelona, de Sevilla a Mallorca, de Santander a Zaragoza, de Toledo a Bilbao...¡Gracias a todos!
En este tiempo, muchos de vosotros habéis pasado a ser, más que clientes, buenos amigos y por ello nos llevamos un grato recuerdo.
Pero en especial, nuestro agradecimiento a todos aquellos que habéis estado a nuestro lado durante la travesía: Gracias a Marga, a Jose, a los "Juanes", a ti, Tomás...y a los demás, a los que no nombramos, pero de los que no nos olvidamos.
A todos vosotros: ¡Buena suerte y buena proa!
DESPEDIDA
EXPRESIONES MARINERAS: MANDAR AL CARAJO
En Rías Atlánticas, además de interesarnos por todo aquello que tiene que ver con el #marisco o el #pescado, también nos gusta descubrir el origen de aquellas expresiones que utilizamos en el día a día y que tienen su razón de ser en el mar y las gentes marineras. Hoy le toca el turno a una expresión que todos hemos utilizado en más de una ocasión: mandar al carajo.
GUISO DE ABADEJO
El guiso de #abadejo es uno de esos platos que en Rías Atlánticas hemos disfrutado durante muchos años porque, ya nuestra abuela y luego nuestra madre, eran consumadas expertas en prepararlo. Nosotros hemos rescatado la receta y, aunque no nos queda tan sabroso como a ellas, la verdad es que también nos queda bien bueno. Aquí os dejamos esta receta que tiene como protagonista a un pescado muy sabroso y muy sano. La foto del plato no le hace justica a lo bueno que estaba porque sin duda somos mejores cocinando que tirando fotos :)
10 razones por las que los percebes son mejores que un amante
Hace unos días leimos en un blog del Huffinton Post un post titulado "13 motivos por los que el vino es mejor que un amante" y decidimos que, visto lo visto, tendríamos que crear nuestro propio post, en este caso titulado "10 razones por las que los percebes son mejores que un amante". Y es que si el vino es mejor que un amante, los percebes no digamos. Antes de que nos acuséis de plagiadores (que lo somos) debemos deciros que el artículo arriba mencionado es, como reconoce su autora, una traducción del post del blog Forever Twenty Somethings. Con esto aclarado vamos pues con nuestro propia versión de ese fantástico post. Las 10 razones de Rías Atlánticas para asegurar que los percebes son mejores que un amante
SALVARSE POR LOS PELOS
En Rías Atlánticas ya sabéis que nos gusta hablar de todas aquellas cosas que tienen que ver con nuestro mundo, que no es otro que el del mar y la pesca. Hoy, sin embargo, no vamos a hablaros de recetas, ni de cómo diferenciar el marisco o el pescado gallego del resto, hoy vamos a hablaros del orígen de una expresión que todos usamos más de lo que nos gustaría y que, cómo no, tiene mucho que ver con el mundo del mar: "Salvarse por los pelos".
